Kremy Bolero – Cacao i Nocciola Orzech Laskowy


Kremy Bolero w ofercie A.J. Motyl

Kremy Bolero’ – Cacao i Nocciola to wyjątkowe produkty stworzone specjalnie z myślą o uniwersalnych potrzebach polskich mistrzów cukiernictwa. Doskonałe do smarowania, nadzień i polew. Odporność na zapiekanie pozwala zachować stabilną konsystencję nadzień w ciastkach i korpusach. Intensywne smaki kakao (Bolero’ Cacao) oraz orzechów laskowych (Bolero’ Nocciola) sprawdzają się w aromatyzowaniu kremów i ciast. Dużą wszechstronność zastosowania gwarantuje powodzenie podnosząc walory produktu końcowego.

 

Ciastka z kremem Bolero’

Ciastka z kremem Bolero’
Margaryna Gioia 520g
cukier puder 350g
jaja 150g
Mąka APC typ 500 750g

Bolero’ Cacao 500g
Papier do Pieczenia APC

Margarynę Gioia połączyć z cukrem pudrem i ubić na puszystą masę. Pod koniec ubijania dodać jaja
i na końcu delikatnie wymieszać z mąką.
Za pomocą worka cukierniczego szprycować ciasto na blaszkę wyłożoną Papierem do Pieczenia APC, następnie nałożyć krem Bolero’ i wokół kremu szprycować ciasto.
Odpiekać w temperaturze 200°C przez 10 minut.