Cukier dekoracyjny, posypki, fondanty, pomady, frytury, marmolady, nadzienia do pączków


Motyl cukier Dekoracyjny

Motyl Cukier Dekoracyjny

Najlepsza jakość i cena.

Cukier do dekoracji gotowych produktów o szerokim zastosowaniu zarówno przy wysokich jak i niskich temperaturach.
Zalety tego cukru to między innymi zachowanie świeżego koloru oraz łatwość w użyciu.

Opakowania 10 kg.

Pobierz ulotkę

Fondant APC 15 kg

Fondant APC 15 kg

Opis produktu

Tradycyjna pomada wodna do wykańczania produktów ciastkarskich i pieczywa cukierniczego, niezastąpione przy produkcji glazur kolorowych i ciast z posypkami.
Fondant APC to biała, drobnokrystaliczna pomada wodna bez dodatku środków konserwujących, regulatorów kwaśności i aromatów.

Stanowi gęstą, jednolitą masę o dużej lepkości. Jej struktura gwarantuje zachowanie plastyczności w trakcie obróbki technologicznej w dodatnim zakresie temperatur.

Zastosowanie.

Fondant APC przed zastosowaniem wymaga podgrzania do temperatury 45-55°C.
W celu uzyskania pożądanej konsystencji może zostać rozcieńczony wodą do 50 ml/kg produktu.

Zalety.

Dzięki dużej wydajności wyjątkowej gęstości Fondant APC jest jednym z najbardziej poszukiwanych pomad na rynku.
Łatwy i uniwersalny w zastosowaniu - praktycznie w każdym rodzaju produkcji cukierniczej.

Frytura APC płynna 22 l

Frytura APC płynna 22 l

Opis produktu

Frytura jest stuprocentowym tłuszczem do smażenia, otrzymywany z rafinowanego oleju palmowego pochodzenia tropikalnego.

Zastosowanie

Frytura palmowa przeznaczona do długotrwałego ich wielokrotnego smażenia i pieczenia. Doskonała do smażenia pączków, frytek przecinek mięs, ryb I tym podobnych.

Zalety

Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję stosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Nie dymi, nie ciemnieje, Nie pieni się nadmiernie. Cechuje się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny zapach i smak smażonych produktów Spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy. Dopuszczalny czas smażenia wynosi co najmniej kilkanaście godzin.

Frytura APC 10 kg, 20 kg

Frytura APC 10 kg, 20 kg

Opis produktu

Tłuszcz roślinny wyprodukowany Z rafinowanego oleju palmowego

Zastosowanie

Frytura palmowa przeznaczono do długotrwałego i wielokrotnego smażenia i pieczenia. Doskonała do smażenia frytek, mięs, ryb, pączków.

Zalety

Produkty ekonomiczne zastosowanie zawieram właściwą konsystencję stosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Przygotowane potrawy cechują się łagodnym smakiem, przyjemnym zapachem i pięknym złocistym kolorem. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cechuje się wysoką temperaturą imienia. Podkreśla naturalny zapach i smak smażonych produktów Spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy. Dopuszczalny czas smażenia wynosi co najmniej kilkanaście godzin.

Marmolada APC o smaku różanym 14 kg

Marmolada APC o smaku różanym 14 kg

Opis produktu

Produkt otrzymany w procesie gotowania owoców, Przecierów i soków owocowych z dodatkiem cukru. Dzięki odpowiedniej, gładkiej konsystencji doskonale nadaje się do dozowania ręcznego i automatycznego. Sporządzono ze 130 g owoców na 100 g produktu. Zawartość cukru minimum 57%

Zastosowanie

Doskonałe do nadziewania ciast francuskich, pół francuskich, kruchych, biszkoptowych, jego dziadek. Do przekładania ciast, drobnych ciasteczek, pierników.

Zalety

Możliwość zapiekania wewnątrz i na zewnątrz. Podczas zapiekania zachowuje strukturę, Barwę i aromat.

Marmolada APC wieloowocowa 14 kg

Marmolada APC wieloowocowa 14 kg

Opis produktu

Produkt otrzymany w procesie gotowania owoców przecierów i soków owocowych z dodatkiem cukru dzięki odpowiedniej, gładkiej konsystencji doskonale nadaje się do dozowania ręczne automatycznego.

Zawartość cukru

Minimum 57%

Zastosowanie

Doskonałe do nadziewane ciasto francuskie, francuskich, kruchych, biszkoptowy biszkoptowo tłuszczowych, drożdżowych, jagodzianek.
Do przekładania ciast, drobnych ciasteczek,

Zalety

Możliwość zapiekania wewnątrz I na zewnątrz podczas zapiekania zachowuje strukturę, barwę i aromat.

Nadzienie adwokat APEC 14 kg

Nadzienie adwokat APEC 14 kg

Opis produktu

Wysokiej jakości aromatyczne nadzienie wzbogaconej prawdziwym alkoholem.

Zastosowanie

Stosowane do wypieku do nadziewania pączków, Pierników, mufinek, czekoladek, szprycowania rurek i ptysiów, także do przekładania ciast, tortów I Roland oraz do łączenia z innymi kremami.

Zalety

Smarowane o gładkiej konsystencji, łatwe do ręcznego i automatycznego stosowania.

Płatki róży z cukrem

Dżemy - płatki róży z cukrem

Dodając płatki róży z cukrem do wyrobów cukierniczych uzyskamy intensywny, różany kolor, smak i aromat.

Płatki róży z cukrem – to wyjątkowy produkt otrzymany z płatków jadalnej róży utartych z cukrem zgodnie z tradycyjną recepturą

Zawartość płatków róży: 30% Ekstrakt: min. 70% Produkt bez dodatku barwników.

Zastosowanie:

Nadzienie do pączków aromatyczny i smakowy dodatek do mas i kremów cukierniczych dodatek do marmolad i nadzień cukierniczych

PROSZĘ PAMIĘTAĆ, ŻE W NASZEJ OFERCIE POSIADAMY JESZCZE WIELE INNYCH SUROWCÓW I DODATKÓW ORAZ URZĄDZEŃ.
ABY ZAMÓWIĆ LUB DOWIEDZIEĆ SIĘ WIĘCEJ PROSZĘ DZWONIĆ PO NUMER: +48 81 582 17 77 LUB SKONTAKTOWAĆ SIĘ ZE SWOIM OPIEKUNEM KLIENTA.